植物性水解物Peptone

植物性水解物Peptone

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詳細介紹
植物性水解蛋白peptone,
高水準水解蛋白工藝
多種植物性原料:soy,wheat,cutton,pea...
Halal認證,Kosher認證
非基改作物NON-GMO 醫藥級和食品級
生物科技產業大量供應


Kerry集團擁有超過70年的蛋白水解經驗,在水解工藝的控制上積累了廣泛的知識。
結合我們全球的發酵技術和微生物技術,這些經驗知識使Kerry集團能夠生產針對特定應用的蛋白水解物,向您提供優質解決方案。
Kerry集團的生產工廠在產能和應急措施上能提供獨特的靈活性。這些生產基地都各自擁有產品開發團隊和用於研發新產品、優化工藝和定制客戶項目的先進生產設備。
Kerry集團嚴格控制蛋白水解物的生產工藝,包括但不限於精細挑選蛋白質原材料及酶材料。
食品及補料的培養物和益生菌必須遵循一套特殊的需求,不僅指原材料認證(如kosher認證,halal認證,防過敏認證,非GMO認證),也指成品特性,例如高細胞密度、氣味、顏色、脫脂乳的酸化率,以及凍乾和/或液態的穩定性。運用Kerry集團廣泛的應用專業知識和傳承至今服務培養物行業,我們會向您提供多種產品方案滿足您對高性能以及高性價比的需求。
​我們已研發了諸多專為乳酸菌而優化的Hy-Peptone總氮源系統。歡迎聯繫我們並了解乳酸菌相關應用指導以確定最適合您菌株的產品。

Hy-Soy
Hy-Soy™ 是一款高度可溶、多用途的大豆粗粉酶水解物。它是一種性價比較高的蛋白腖,廣泛用於可支持多種微生物良好生長的發酵培養基。它已經成功地應用於大腸桿菌和酵母為基礎的生物製藥及疫苗生產 。 Hy-Soy™可以促進大多數表達系統中蛋白質的重組表達,但它並不適用於葡萄糖抑制系統。 Hy-Soy™可由過濾法和高壓法兩種方法滅菌。 Hy-Soy™也已成功應用在細胞培養應用中. Hy-Soy™的工業級產品(Hy-Soy™ T)同樣有售,它主要適合那些對良好溶解度或良好過濾性不做要求的應用領域,或者適用於那些為達到優異性能而對不溶物濃度有所要求的應用領域。

Hy-Soy T
Hy-Soy™ T 是一款由大豆酶水解物開發的高質量肽源產品。由於其具有高等級的碳水化合物,它能為微生物快速生長提供充分條件。Hy-Soy™的工業級產品(Hy-Soy™ T)同樣有售,它主要適合那些對良好溶解度或良好過濾性不做要求的應用領域,或者適用於那些為達到優異性能而對不溶物濃度有所要求的應用領域。

Amisoy
Amisoy™是一款大豆分離的酸水解物,它是氨基酸和小分子多肽的混合物,但不含有色氨酸。其特殊的加工工藝使得無機礦物質的含量極低。它已經被成功應用於大腸桿菌和酵母為基礎的生物製藥生產體系中。推薦使用高溫滅菌法。

Hy-Peptone 1003
Hy-Peptone™ 1003是一款總氮源產品,專用於食品發酵。尤其適用於微球菌和乳酸菌的培養應用,例如乳酸菌和小球菌等。過去在其他發酵劑和益生菌中產生的栽培基質中,此款產品能夠替代酵母提取物和蛋白​

Hy-Peptone 1007
Hy-Peptone™ 1007是一款專為大規模發酵而特別研發的完全氮源產品,適用於多種需要低成本營養物質的微生物。 Hy-Peptone™ 1007富含氨基酸、蛋白腖、醣類、維生素、稀有礦物質和油脂。此款產品能夠替代培養基中包括酵母和/或酵母提取物等所有以蛋白為來源的原材料。​