新鮮產品和花部門仍然是所有超市銷售和利潤的關鍵部門。
控制浪費和維持品質於易腐產品仍然是一個挑戰,perfotec 提供知識和工具促銷新鮮產品和減少成本維持新鮮讓零售商和供應商。
perfotec與製造商結合特殊包膜,專業的包裝機與區域性的經銷商為首要技術夥伴,為零售商與供應商延長新鮮產品。
PerfoTec通過優化包裝的滲透性,延長了新鮮農產品在店內的新鮮度,此項技術用於超過25個國家與超過200種不同的水果、蔬果與花。
我們客戶體驗到的好處:

  • 在店內有更好的的視覺展示
  • 增加消費者購買
  • 品嘗到更好的產品
  • 新鮮度比傳統包裝長達100%
馬克斯和斯賓塞進行了幾個商業規模的飛行員用新鮮的葡萄,莓和草莓。 並設法延長葡萄的保質期為5至7天,覆盆子的保存期為5至10天,草莓的保存期為4至8天。由於更長的保質期,店內浪費減少了50%,從而大大節省了資金。對於一種產品,店內浪費甚至減少了95%,此外,產品質量的提高使銷售增長兩位數,基於這些結果,M&S已經實施了PerfoTec技術在所有水果。


水果和蔬菜需要氧氣保持新鮮,但呼吸速率由於重量和季節的變化,使得它難以設計最佳的包裝特性。
perfotec提供設備,以快速測量新鮮農產品的呼吸速率,適應包裝。通過減慢自然呼吸率,它有效地使新鮮產品睡覺,大大延長了新鮮度。

perfotec實施:智能包裝用於新鮮產品

  • 積極改變氣體包裝AMAP:通過優化包裝的滲透性來延長新鮮農產品的保質期。
  • AMAP專利軟體:基於AMAP知識數據庫的新鮮產品類型的預設置。軟體基於a.o計算正確的孔和尺寸:新鮮產品類型,重量,鏈結溫度&呼吸速率。
  • 攝影機控制雷射系統:產生微穿孔以實現正確的滲透性。
    智能攝像機控制具有高精度、完全可追溯性。
資料來源:PerfoTec